义乌7家食品作坊入选省级名特优名单

2018-11-28 义乌新闻网

近日，省市场监管局公布了省级名特优食品作坊名单，义乌市恒农酒厂、义乌市秋甜红糖厂、义乌市德香农业开发有限公司、义乌市顺昌食品厂、义乌市蒋永棣酒厂、义乌市铭悦红糖厂、义乌市张枝喜食品小作坊等7家食品作坊被评为浙江省名特优食品作坊。

名特优食品作坊，是指以传统工艺为主，具有较高知名度，作坊环境整洁，管理规范，产品品质优良的食品小作坊或者小微食品生产企业。

传统的食品小作坊，生产的很多都是极具地域特色的食品，比如白酒、豆制品、米面制品等。但是食品作坊以家庭生产为主，“多、小、散”的特点决定了其难以达到食品生产许可标准，也无法实现规模化生产。为推进传统食品作坊提档升级，破解食品行业监管难题，今年，省政府将“打造名特优食品作坊500家”列入省政府十大实事。

我市以省级食品安全市创建为契机，按照符合实际生产要求的高标准、规范化食品小作坊建设标准，全面实施食品小作坊整体提升计划，实现淘汰一批、规范一批、提升一批。目前，全市登记在册的持证小作坊共有295家。

义乌7家食品作坊入选省级名特优名单

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